La razón de mi pasión por las bebidas alcohólicas

Muchos dirán que mi fascinación con las bebidas alcohólicas se debe a los momentos de convivencia y efectos que me hace pasar el alcohol. Y en efecto parte de ello tiene razón pero basta poco y queda corta esa explicación, creo firmemente en que se debe de llevar más allá de un simple efecto de risas y buenos momentos la justificación de mi gusto por las bebidas alcohólicas, por ello daré a continuación una explicación más profunda del tema tratado.

Quien sabe un poco a profundidad de bebidas como whiskey, vodka, tequila, ron, vino o cerveza, ya tiene en su haber una ventaja comparativa de interacción en el conocimiento de las Ciencias Sociales, como Historia, Geografía, Economía, Sociología, Arte, etc., y con muchas otras disciplinas como la Agronómica, la Bio-Química, la Arquitectura, Hidráulica, Ingeniería, etc., todo esto debido a las bebidas alcohólicas, ya que es la expresión más antigua del desarrollo del hombre, especialmente la cultura vinícola y cervecera.

La exaltación de los sentidos por medio de las bondades de un vino o de la cerveza, ha sido desde la antigüedad uno de los placeres que cruzaron transversalmente todas las civilizaciones y la historia del hombre. Obviamente, el consumo responsable es una de las piedras fundamentales de este comportamiento gregario.

Es por ello y que toda esa complejidad descrita con anterioridad que me lleva a conocer, descubrir y adentrarme en todo este mundo lleno de cultura, de las bebidas y gastronomía. Gracias a ello creo en que uno se puede desenvolver en nuestro entorno y adaptarlo a ello. ¿Y tú que piensas? ¿Sera correcto, falso o solo justifico de más mi gusto por las bebidas? No lo se, pero mientras con un whiskey en mano termino diciendo: Salud...


Eryjamez